Em uma tarde típica de inverno, HIPER chuvosa... estou eu sem inspiração alguma,e com muita vontade de comer doces, fiz um brigadeiro =)
Ahhhh mas brigadeiro não é só uma delícia de doce,um pecado na dieta, ah não , brigadeiro é inspiração,é calma para os nervos (principalmente na tpm...)
Uma dica que eu dou para vocês,é na hora em que você mistura o leite condensado (1 lata ou caixinha) a margarina (1 colher e meia de sopa >aquela colher média) e o chocolate em pó (3 colheres de sopa) , não pare de mecher até que fique pronto,isso vai acelerar o cozimento e vai ficar com um brilho íncrivel,percebeu que esta desgrudando do fundo da panela (isso todo mundo fala quando alguém pede qual é ponto do brigadeiro,e é isso mesmo) tire a panela do fogo e despeje em um refratário de vidro,pode ser um prato mesmo... espere esfriar e experimente enrolá-los.
DELICÍA !!!
Ahhhh mas brigadeiro não é só uma delícia de doce,um pecado na dieta, ah não , brigadeiro é inspiração,é calma para os nervos (principalmente na tpm...)
Uma dica que eu dou para vocês,é na hora em que você mistura o leite condensado (1 lata ou caixinha) a margarina (1 colher e meia de sopa >aquela colher média) e o chocolate em pó (3 colheres de sopa) , não pare de mecher até que fique pronto,isso vai acelerar o cozimento e vai ficar com um brilho íncrivel,percebeu que esta desgrudando do fundo da panela (isso todo mundo fala quando alguém pede qual é ponto do brigadeiro,e é isso mesmo) tire a panela do fogo e despeje em um refratário de vidro,pode ser um prato mesmo... espere esfriar e experimente enrolá-los.
DELICÍA !!!
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